Jūrinis kolagenas vs galvijų kolagenas

Kolagenas – baltas, nepermatomas, neišsišakojęs skaidulinis baltymų komponentas, sintezuojamas gyvūnų fibroblastų, kuriame gausu įvairių aminorūgščių. Tai glicinas, prolinas, hidroksiprolinas ir kt. Dėl sąveikos, tokios kaip vandenilio ryšiai ir joniniai ryšiai, kolagenas padidina savo stabilumą ir funkcinį stiprumą, atlikdamas daugybę gyvybiškai svarbių vaidmenų, įskaitant odos elastingumo gerinimą.

Šiuo metu dauguma rinkoje parduodamų aukštos{0}kokybės kolageno miltelių, kolageno peptidų ir jų darinių yra gaunami iš gyvūnų, pvz., kiaulių, galvijų ir žuvų, odos, kremzlių ir sausgyslių audinių. Dėl savo palankių savybių-įskaitant gerą biologinį aktyvumą, biologinį suderinamumą, biologinį skaidumą ir silpną antigeniškumą-jie yra plačiai naudojami kaip funkcinės sudedamosios dalys ir kosmetikos žaliavos maisto pramonėje, maisto papildų sektoriuje ir kosmetikos srityje.

Kuo skiriasi jūrų kolagenas ir galvijų kolagenas?

Tyrimo metu buvo atlikti instrumentiniai eksperimentai, siekiant palyginti galvijų kolageno ir žuvų kolageno šilumines savybes 298–670 K temperatūrų diapazone. FSC (žuvies kolageno) terminis skilimas buvo pastebėtas maždaug 500 K temperatūroje, o galvijų kolageno terminis skilimas buvo pastebėtas esant maždaug 510 K. Tai rodo, kad žuvų kolageno atsparumas yra mažesnis nei žuvų kolageno.

Kokie yra galvijų kolageno privalumai?

1. Hidrolizuotas galvijų kolagenaspasižymi antibakterinėmis, antioksidacinėmis ir antihipertenzinėmis savybėmis;

2. Galvijų plaučių kolageno hidrolizatas pasižymi prieš-uždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis;

3. Kolageno peptidai, susidarę kolageno hidrolizės metu, pasižymi puikiu biologiniu aktyvumu;

4. Iš kiaulių odos išgauti kolageno peptidai pasižymi šalčiui atspariomis savybėmis. Be to, kolageno peptidai, išgauti iš kiaulių odos naudojant karšto vandens apdorojimo technologiją, gali veiksmingai padidinti odos drėkinimą ir elastingumą, kartu mažinant raukšles.

Kokie yra jūrinio kolageno privalumai?

Kaip pavyzdį paėmus žuvų kolageną, jūrinis kolagenas siūlo daugybę galimų privalumų.

1. Žuvies kolageno peptidaituri apsauginį ir atkuriamąjį poveikį kraujagyslių endotelio ląstelių pažeidimams.

2. Žuvies kolagenas yra potencialiai reikšmingas šalinant laisvuosius radikalus ir turi antioksidacinį aktyvumą.

3. Jis gali padėti padidinti kepenų antioksidacinį pajėgumą ir skatinti kepenų lipolizę.

4. Žuvies kolagenas teigiamai veikia žmogaus kaulų stiprumą.

Kaip įvertinti kolageno žaliavų kokybę?

Renkantis kolageno peptidus, labai svarbu visapusiškai atsižvelgti į skirtingų šaltinių savybes. Galvijų kolagenas turi 98,61% aminorūgščių sekos homologiją su žmogaus kolagenu, o kiaulių kolagenas turi 98,32% aminorūgščių sekos homologiją su žmogaus kolagenu.

Remiantis išsamiu absorbcijos efektyvumo, saugumo ir suderinamumo su žmogaus oda įvertinimu, žuvų kolageno peptidai turi reikšmingų pranašumų.

 

Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. tiekia aukštos-kokybės kolageno žaliavos miltelius ir aukštos-kokybės kolageno peptidus bei patvirtinamuosius dokumentus, pvz., COA.Susisiekite su mumis dabar

Taip pat galite susisiekti su mumis el.sinov@pharmachemm.com

Atsisakymas:
Informacija šioje svetainėje yra skirta tik bendravimo ir mokymosi tikslais ir nėra medicininė konsultacija. Jis neturėtų būti naudojamas jokiai ligai diagnozuoti ar gydyti.

Nuoroda:

„Biomaterials Advances“ (IF 6) Paskelbimo data: 2017-06-22, DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza{0}}Włodarczyk, Leszekas Kubiszas, Sławomiras Mielcarekas, Dariuszas Wlodarčikas